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Italo Antonucci

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Italo Antonucci

Italo Antonucci (1991) Cocinero, Artista Visual e Investigador Gastronómico. Licenciado en Artes en la Universidad de Chile y egresado de la carrera de Gastronomía internacional en Escuela Culinaria Francesa (Chile)

Mi trabajo está abocado al desarrollo de reflexiones e investigaciones respecto al consumo contemporáneo, sus lógicas y dinámicas, enmarcados en estudios gastronómicos, analizando y proponiendo instancias que deconstruyan los ritos en torno a la alimentación, sus ornamentos y su producción estética (culinaria), a través del desarrollo de proyectos que exploran en el campo relacional del arte.